La guía definitiva y paso a paso para que tu primer lote sea un éxito, incluso si nunca antes lo intentaste. Creada por un cervecero para futuros cerveceros.
Visitar el sitio oficialToda la información y el material completo están disponibles en el sitio oficial.
No suele ser falta de ganas. Casi siempre son tres ideas que se instalan antes de empezar y terminan paralizando el proyecto.
La creencia de que se necesita una inversión grande y casi un laboratorio en casa. En la práctica, se puede arrancar con lo mínimo indispensable.
Tecnicismos, fórmulas complejas y pasos que nadie termina de explicar bien. Un primer lote necesita instrucciones directas, no un manual de laboratorio.
El temor a invertir tiempo y dinero para terminar con un resultado que no convence. Ahí es donde un checklist de control ordenado marca la diferencia.
Un conjunto de recursos pensados para acompañar todo el proceso, del primer al último paso.
Nueve capítulos que acompañan todo el recorrido, desde la lista de compras hasta el embotellado.
Ocho estilos clásicos y balanceados pensados para lotes de 20 litros: Golden Ale, APA, Irish Red, IPA, Scottish, Cream Stout, Oatmeal Stout y Porter.
Una lista de 28 pasos de control para no saltarse nada importante durante el día de cocción.
Calculadoras simples y listas para usar de ABV (alcohol), IBU (amargor), agua de macerado y priming para la carbonatación.
Para conocer todos los detalles del material y acceder a él, visitá el sitio oficial de Cerveza Gringo Viejo.
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